Giallo: con cautela
Sì, ma solo cotto e senza lische. L’American Kennel Club (AKC) considera il salmone cotto un’ottima fonte di proteine e acidi grassi omega-3. Quello crudo, invece, non è considerato sicuro.
Perché il salmone è nella categoria gialla
Il pesce crudo o non completamente cotto può veicolare parassiti e batteri. L’MSD Veterinary Manual descrive la malattia da avvelenamento da salmone, un’infezione causata da batteri presenti in un trematode che i cani ingeriscono attraverso salmoni e trote crudi. Senza trattamento muore fino al 90 per cento dei cani malati. Per contestualizzare: secondo l’MSD, questa malattia è presente solo nel nord-ovest degli Stati Uniti. Resta comunque valida la regola generale di cuocere sempre completamente il pesce destinato ai cani.
Come dare il salmone nel modo giusto
- Cuocilo completamente: Al vapore, al forno o alla griglia, finché l’interno non è più traslucido.
- Togli le lische: Le lische sottili possono incastrarsi o ferire l’intestino.
- Senza condimenti: Niente olio, salse o sale.
- Niente salmone affumicato: L’AKC sconsiglia espressamente i prodotti ittici crudi e affumicati.
- Solo di rado: Il salmone è calorico. Ogni tanto basta e avanza.
Cosa fare se ha mangiato salmone crudo?
Se il tuo cane ha preso del pesce crudo, per esempio dal piano della cucina o sulla riva, chiama il veterinario e indica che cosa ha mangiato e quando. Nei giorni successivi controlla se compaiono febbre, debolezza, perdita di appetito, vomito o diarrea. Se una lisca è incastrata in bocca o in gola, ha conati o saliva molto, portalo subito dal veterinario e non cercare di estrarla.
In caso di sospetta intossicazione, rivolgiti subito al veterinario o al pronto soccorso veterinario.
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Fonti, consultate il 20.10.2026: American Kennel Club, Can Dogs Eat Salmon?; American Kennel Club, People Foods Dogs Can and Can’t Eat (Fish, Salmon); MSD Veterinary Manual, Salmon Poisoning Disease and Elokomin Fluke Fever in Dogs.
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