Jaune : avec précaution
Oui, mais uniquement bien cuit, maigre et sans os. Le porc cru et le sanglier cru sont à proscrire pour les chiens.
Pourquoi le porc cru est interdit
Selon le MSD Veterinary Manual, porcs et sangliers sont les hôtes principaux du virus de la maladie d’Aujeszky, aussi appelée pseudorage. Les chiens peuvent être contaminés comme hôtes accidentels. Les signes typiques sont une mort subite, de fortes démangeaisons, des symptômes neurologiques, de la fièvre et des difficultés respiratoires. Une étude slovène décrit cinq chiens malades après un contact avec des sangliers ou de la viande crue de sanglier ou de porc, alors que les porcs domestiques du pays sont considérés comme indemnes. Selon PetMD, la viande crue peut aussi contenir des trichines, des salmonelles et des yersinias.
Les précautions à prendre
- Cuis-la à cœur : Uniquement de la viande entièrement cuite, sans partie rosée.
- Choisis des morceaux maigres : Du filet ou d’autres morceaux maigres, en retirant le gras visible. Selon le MSD, la viande grasse peut favoriser une inflammation du pancréas.
- Pas d’os : Selon PetMD, les os de porc se fragmentent facilement, surtout cuits.
- Ni charcuterie ni lard : Le porc transformé contient beaucoup de sel et d’assaisonnement.
- Chiens de chasse : Ni viscères ni restes de sanglier dans la gamelle.
Que faire s’il a mangé du porc cru ?
Appelle ton vétérinaire et précise le type de viande, si elle provenait d’un sanglier, la quantité approximative et le moment de l’ingestion. Si ton chien présente ensuite de fortes démangeaisons, une agitation, des changements de comportement ou une difficulté respiratoire, rends-toi immédiatement au service d’urgence. Appelle également en cas de vomissements et de diarrhée après un rôti gras.
Si tu soupçonnes une intoxication, contacte immédiatement ton vétérinaire ou un service d’urgence vétérinaire.
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Pour aller plus loin
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Sources, consultées le 20.10.2026 : MSD Veterinary Manual, Overview of Pseudorabies; Kuhar et al., Detection of Pseudorabies in Dogs in Slovenia between 2006 and 2020, Transboundary and Emerging Diseases 2023; PetMD, Can Dogs Eat Pork? (relu par Molly Price, DVM); MSD Veterinary Manual, Pancreatitis and Other Disorders of the Pancreas in Dogs.
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