Jaune : avec précaution
Oui, mais seulement cuit et sans arêtes. L’American Kennel Club (AKC) présente le saumon cuit comme une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3. Le saumon cru n’est pas considéré comme sûr.
Pourquoi le saumon est classé jaune
Le poisson cru ou insuffisamment cuit peut héberger des parasites et des bactéries. Le MSD Veterinary Manual décrit la maladie dite d’intoxication au saumon, une infection due à des bactéries présentes dans un trématode que les chiens avalent avec du saumon ou de la truite crus. Sans traitement, jusqu’à 90 % des chiens malades meurent. Pour situer ce risque, le MSD précise que cette maladie n’existe que dans le nord-ouest des États-Unis. La règle générale de toujours bien cuire le poisson destiné aux chiens reste valable.
Comment donner du saumon
- Cuis-le à cœur : À la vapeur, au four ou au gril, jusqu’à ce que l’intérieur ne soit plus translucide.
- Retire les arêtes : Les fines arêtes peuvent rester coincées ou blesser l’intestin.
- Sans assaisonnement : Ni huile, ni sauce, ni sel.
- Pas de saumon fumé : L’AKC déconseille expressément les produits de poisson crus ou fumés.
- Occasionnellement : Le saumon est calorique. De temps en temps suffit largement.
Que faire s’il a mangé du saumon cru ?
Si ton chien a attrapé du poisson cru, par exemple sur le plan de travail ou au bord de l’eau, appelle le vétérinaire et précise quoi et quand. Les jours suivants, surveille fièvre, faiblesse, perte d’appétit, vomissements et diarrhée. Si une arête est coincée dans la bouche ou la gorge, s’il a des haut-le-cœur ou salive beaucoup, rends-toi directement au cabinet sans essayer de la retirer toi-même.
En cas de suspicion d’intoxication, contacte immédiatement un vétérinaire ou un service d’urgence vétérinaire.
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Sources consultées le 20.10.2026 : American Kennel Club, Can Dogs Eat Salmon?; American Kennel Club, People Foods Dogs Can and Can’t Eat (Fish, Salmon); MSD Veterinary Manual, Salmon Poisoning Disease and Elokomin Fluke Fever in Dogs.
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